
文/李 伟
家味,不仅仅是餐桌上的美食,更是温暖亲情的连接纽带。
“三十九中老烧烤”立足南岸区上新街,以社区为依托,以居民为对象,以夜市为基础,栉风沐雨20年,任时光流逝,唯品质永恒,获得了南岸区委社会工作部、南岸区文旅委联合颁发的2025年“渝味360碗·山城人家“南岸十大家味”荣誉。
作为重庆社区经济和夜市餐饮的先行者,“三十九中老烧烤”从20年前偏安一隅的路边小摊,发展到现在8家门面,八百多平米,地处上新街核心路段,与网红打卡地“龙门浩老街”背靠背,毗邻长江索道景区南岸段,因此在重庆餐饮界脱颖而出,成为具有代表性的地标美食,有重庆“十大必吃烧烤”之称。
展开剩余54%老板李经维、封丽平夫妇,努力经营“三十九中老烧烤”的同时,还创办了“封二娘江湖菜馆”。江湖菜+烧烤组合,让菜品更为丰富,消费群体也更加广泛,但是更为重要的是,李经维、封丽平夫妇因为立足社区,始终如一地重视邻里街坊关系,营造出浓浓的家庭氛围和亲情温暖,比如在天气转寒之际,推出暖心暖胃也暖感情的“热啤酒”, 加入柑橘、枸杞与红枣,既有热饮的暖意,还有滋补养生作用。
李经维、封丽平夫妇还非常贴心地使用特制烤盘,将烤好的食物放在配有小炭炉的烤盘上,让温度持续,即使寒冬也能保证食物温度。同时推出“打边炉”,让就餐氛围始终热气腾腾,让冬天不冷,充分感受家味,承载着深厚的情感与饮食文化内涵,传递出爱与关怀,唤起对人们家的眷恋和热爱。
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